Dieet? Het moet niet gekker worden!

Afgelopen dinsdag zijn Ellen en ondergetekende dus begonnen aan de 1e fase van het South Beach Dieet. Niet alleen om gewicht te verliezen, maar ook om gezonder te leven. Het dieet zorgt voor een belangrijke verbetering van het bloed. Ik zal je mijn medisch verleden (en heden) maar besparen, geloof mij maar dat het voor mij vooral erg goed is.

Maar goed...de 1e fase van dat dieet. Je moet dan strikt een bepaald menu volgen. In het kort komt het erop neer dat brood, zuivel, pasta, rijst, aardappelen zijn verbannen. Geen koolhydraten dus. Maar denk dan niet dat er niets te eten valt. Integendeel zelfs. Onze ijskast puilt werkelijk uit van sla, paprika's, tomaten, radijs, zalm, garnalen, biefstuk, komkommer, avacado's en ga zo nog maar even door.

Bijna elke ochtend start je met eieren. Of het nou een omelet is, of scrambled eggs (met magere spek) of gepocheerd..eieren horen er bij. En 's middags salades of iets dergelijks. Het diner is dan best goed met zalm, of biefstuk van de gril en veel groenten.

Vanmorgen stond ik in pyma garnalen klaar te maken voor de lunch. Hoe gek kan het worden. Je bent met een dieet bezig en je bent toch de hele dag bezig met dat vreten. Ja..en dan echt bezig hoor. Want als je mij zag staan vanmorgen aan dat aanrecht, wijn koken met plakken citroen, knoflook, mosterd- en chillipoeder en daarin dan een paar minuten een heleboel garnalen. Dan nog een zeer uitvoerige dressing, vol met verse kruiden en dan dat alles over een hoop sla met tomaat. Dan nog in bakkies zodat Ellen het ook mee kan nemen naar haar werk. GEKKENWERK!

Maar we houden het vol, het gaat goed. Ik zag vanmorgen zelfs dat ik al bijna 3 kilo kwijt was. IN TWEE DAGEN!

Ik ben eigenlijk een Lean Mean Weblog Machine...niet dan?